Приложение на калиев сорбат

1. Калиев сорбат може да се добавя директно, да се пръска, потапя, изсушава прахообразен спрей и се обработва върху опаковъчни материали, когато се използва. Забранено е да бъде съвместим с алкали, окислител и редуциращ агент.

2. Антибактериалната активност на сорбиновата киселина намалява, когато се среща с нейоногенни повърхностноактивни вещества и пластмаси. Солите на тежките метали могат да катализират окисляването. Сорбиновата киселина може да реагира и със съдържащи сяра аминокиселини, но реакцията може да бъде инхибирана чрез добавяне на витамин С, пропил галат или бутилиран хидрокситолуен.

3. Когато разтворът се съхранява в стъклени съдове, той е много чувствителен към pH. Следователно, използването на калиев сорбат като консервант при приготвянето дълго време след необходимостта от откриване на количеството микроорганизми.

Ако разтворът на сорбинова киселина се съхранява в полипропиленови, поливинилхлоридни или полиетиленови контейнери без антиоксидант, сорбиновата киселина ще се разгради бързо.

4. Калиев сорбат е ефективен и безопасен консервант, който се използва широко в хранителната промишленост, напитките, тютюна, козметиката и други индустрии. Като ненаситена киселина, калиевият сорбат може да се използва и в производството на смола, парфюми и каучук.