Съществуващият режим на зеаксантин

Зеаксантин е типичен мастно разтворим хлоропласт пигмент. В природата, тя широко съществува в зелени листни зеленчуци, цветя, плодове, вълчи и жълта царевица. Основният пигмент на жълтата царевица е зеаксантин, а съдържанието му в царевични ядки е около 0.1 ~ 9 мг / кг. Зелените листни зеленчуци са основният диетичен източник на лутеин, но съдържанието на зеаксантин е по-малко.

В човешкото тяло зеаксантинът се разпределя главно в окото, черния дроб, панкреаса, бъбреците, далака, яйчниците и други тъкани и органи, които играят важна роля в здравето. В очите зеаксантинът се концентрира главно в центъра на макулната област на ретината. Човешките и животните не могат сами да синтезират зеаксантин, така че те трябва да го получат чрез храна или добавки. Основните хранителни източници на зеаксантин включват жълта царевица, портокалов сладък пипер, портокалов сок, пъпеш, манго, малина, боровинка, праскова, волбери, яйчен жълтък и др.

Зеаксантин съдържание в някои плодове и зеленчуци хранителни категория зеаксантин / (мг / кг) категория за хранителни продукти зеаксантин / (мг / кг) фасул (сух, зелена, консервирана) 0,44 броколи (суха, варени, неварени със сол) 0,23 каротин 0,23 целина (суха, варени, варени без сол) 0.08 целина 0.03 маруля 2.66 царевица (суха, сладка, жълта, консервирана, пълнозърнест зърнест) 5.28e (суха, сварени, варени без сол) 1,87 марули 0.70 портокалов сок (замразен, неподсладена, разреден) 0.80 портокали (всички търговски сортове) 0.74 папая 0,20 праскови 0,06 грах (сух, зелен, консервиран) 0.06 58 спанак (сух, варен, варено без сол) 1.79 спанак 3.31 зимна тиква 2.80 портокали 1.12 с изключение на растенията, цианобактериите и някои неснимктични бактерии като Mycobacterium, Erwinia и Flavobacterium също произвеждат зеаксантин.