Полидекстроза
Име на продукта: Полидекстроза
Cas no .: 68424-04-4
Линейна формула: (C6H10O5) n
TNN е специализирана в хранителни добавки, фармацевтични съставки, козметични суровини, фини химикали и т.н. . Моля, не се колебайте да попитате дали имате нужди .
Описание
Описание
Coa
| Артикул | GB 25541-2010 | Резултат | ||||
| Външен вид | От светло жълто до бял прах | Светло жълто | ||||
| Съдържание на полидекстроза (на сухо), w/% | По -голям или равен на 90.0 | 95.2 | ||||
| Загуба от сушене, w/% | По -малко или равни на 4.0 | 3.21 | ||||
| РН стойност | 2.5-7.0 | 4.5 | ||||
| 1, 6 - d - глюкоза - дехидратация, w/% | По -малко или равни на 4.0 | 1.3 | ||||
| Сорбитол+глюкоза, w/% | По -малко или равни на 6.0 | 4.9 | ||||
| 5 - hmf, w/% | По -малко или равни на 0,1 | 0.075 | ||||
| PB, (mg/kg) | По -малко или равни на 0,5 | Не се намерете | ||||
| Общ брой аеробни бройки (CFU/G) | По -малко или равни на 1000 | ＜10 | ||||
| Общ колиформа (MPN/100G) | По -малко или равни на 30 | ＜30 | ||||
| Мухъл и мая, mg/kg | По -малко или равни на 20 | ＜10 | ||||
| Патоген | Не съществуват | спазва се | ||||
| Забележка: | Над сертификата за анализ е в съответствие със стандарта GB 25541-2010 . | |||||
Приложение
As an "invisible filler" generated by controlled condensation of glucose molecules, polydextrose (CAS NO.: 68424-04-4) has opened up an innovative path in the food industry that takes into account both function and health due to its unique molecular topology. This multi-branched oligomer formed by random cross-linking has a digestibility of less than 5%, making it the core base material for low-calorie formulas - it only provides 1kcal of energy per gram, but can replicate 60% of the volume and dense texture of sucrose. In the field of texture control, the flexible design of its molecular chain gives the product a "fake" sensory experience: whole wheat bread with 15% polydextrose not only increases the dietary fiber content to 12g/100g, but also simulates the smooth taste of butter through hydration. Baking tests show that consumers' blind acceptance is 89%. Its processing resistance breaks through the limitations of traditional fibers. After being pasteurized at 85℃in a lemon tea beverage with a pH of 3.0, the turbidity is stabilized below 5NTU, Успешно решаване на техническата точка на болката на лесно утаяване на напитки с високо съдържание на фибри.
Опаковане и доставка
Пакет: 25 кг чанта
Защо избирате TNN
Популярни тагове: Полидекстроза, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирани, на едро, евтини, отстъпки, ниска цена, безплатна проба
