Желатин Висококачествен сертификат за халал Говежди желатин за хранителни цели CAS №.9000-70-8

Физически предмети

Идентификация A&B

МИНАВАНЕ

Сила на желето 6,67 процента 10ºC (разцвет g)

210-230

Вискозитет 6,67 процента 60ºC (mPa.s)

2.7-3.7

Предаване

Дължина на вълната

450 nm

По-голямо или равно на 30 процента

620 nm

По-голямо или равно на 50 процента

Прозрачност (5 процента)

По-голяма или равна на 400 mm

Съдържание на влага

По-малко или равно на 12 процента

Съдържание на пепел

По-малко или равно на 2 процента

PH стойност

5.0-6.0

Неразтворими частици

По-малко или равно на 0,2 процента

Размер на частиците

30-40 мрежа

Цвят

ЖЪЛТО-СВЕТЛО ЖЪЛТО

Химически артикули

Редуциращи вещества (SO₂)

По-малко или равно на 30 mg/kg

Остатъчен водороден пероксид (H₂O₂)

По-малко или равно на 10 mg/kg

Хеви метъл

По-малко или равно на 20 mg/kg

Арсен (As)

По-малко или равно на 1 mg/kg

хром (Cr)

По-малко или равно на 2 mg/kg

Олово (Pb)

По-малко или равно на 1,5 mg/kg

Микробни елементи

Броене на аеробни чинии

По-малко или равно на 1000 cfu/g

Плесени и дрожди

По-малко или равно на 50 cfu/g

Колиформни

По-малко или равно на 3 MPN/g

E.Coli

ОТРИЦАТЕЛНИ в1г

Салмонела

ОТРИЦАТЕЛНИ в25гр