Описание
Ето повече за някои от основните предимства на желатина:
1. Подобрява здравето на червата и храносмилането
Подобно на колагена, желатинът е полезен за предотвратяване на чревни увреждания и подобряване на лигавицата на храносмилателния тракт, като по този начин предотвратява пропускливостта и синдрома на пропускливите черва.
Можете да мислите за лигавицата на червата като за една от най-важните защитни линии на тялото, тъй като тя задържа частици от храна, бактерии и дрожди вътре в храносмилателната система, където им е мястото, и предотвратява изтичането им в кръвта, което предизвиква възпаление.
Желатинът може да подобри способността ви да произвеждате адекватни секрети на стомашна киселина, които са необходими за правилното храносмилане и усвояването на хранителните вещества. Глицинът от желатин е важен за възстановяване на здравата лигавица на стомаха и за улесняване на баланса на храносмилателните ензими и стомашната киселина.
Когато не произвеждате правилното количество ензими/стомашна киселина, можете да изпитате често срещани проблеми с храносмилането като недостиг на хранителни вещества, киселинен рефлукс, подуване на корема, лошо храносмилане, както и анемия. Възрастните хора често изпитват повече храносмилателни проблеми, тъй като жизнените храносмилателни сокове намаляват по време на процеса на стареене и се влошават от повишения стрес.
И накрая, желатинът е способен да абсорбира вода и течности, което помага за предотвратяване на задържане на течности и подуване на корема, като същевременно подобрява запека.
2. Предпазва ставите и намалява болките в ставите
Колагенът и желатинът са придобили лоша слава за облекчаване на симптомите на остеоартрит и ревматоиден артрит. Остеоартритът е често срещан при по-възрастните хора и се счита за водеща причина за чести болки в ставите. С възрастта хората са склонни да развиват повече скованост, болки и ограничена подвижност, които се влошават с времето, тъй като колагенът продължава да се разгражда и ерозира.
Желатинът и колагенът помагат за спиране на хроничните възпалителни реакции, което намалява болката и спира прогресивните заболявания, които водят до увреждане на функцията на ставите, като например дегенеративни ставни заболявания.
Изследванията показват, че хората с остеоартрит, болки в ставите, остеопороза и свързани с упражнения болки или наранявания могат да се възползват от добавките с желатин. В клиничните изпитвания хората, приемащи желатин (около два грама дневно), са склонни да изпитват по-малко възпаление, по-малко болка в ставите или мускулите, по-добро възстановяване и дори подобрени атлетични способности в сравнение с хората, приемащи плацебо.
3. Помага за подобряване на качеството на съня
Някои проучвания показват, че желатинът помага на хора, които непрекъснато изпитват проблеми със заспиването, не могат да спят или имат общ незадоволителен сън, ако приемат три грама преди лягане.
Изследователите са изследвали ефектите на желатина върху субективното качество на съня и са открили, че той подобрява сънливостта през деня, когнитивните функции през деня, качеството на съня и ефикасността на съня (време за сън/прекарване в леглото) — освен това съкращава времето, необходимо за заспиване, и подобрява бавния -вълнов сън без промени в нормалната/здравословна архитектура на съня.
Глицинът също така изглежда подобрява съня по различен начин от традиционните лекарства за сън или хипнотични лекарства, което обикновено означава по-малко сънливост и странични ефекти на следващия ден.
4. Повдига настроението ви и подобрява когнитивните способности
Аминокиселината глицин се счита за "инхибиторен невротрансмитер", което означава, че действа подобно на някои лекарства против тревожност или антидепресанти, само без нежелани усложнения и странични ефекти.
Хората използват глицин и други форми на терапия с аминокиселини, за да повишат по естествен път умствената яснота и спокойствие, тъй като някои аминокиселини помагат за понижаване на „хормоните на стреса“ като норепинефрин и увеличаване на „хормоните на щастието“ като GABA.
Около половината от инхибиторните синапси в гръбначния мозък използват глицин и изследванията показват, че когато глицинът не се метаболизира правилно, това може да доведе до повишен риск от проблеми в развитието, летаргия, гърчове и умствена изостаналост.
5. Подобрява здравето на кожата
Притеснявате се от появата на бръчки, увреждане от слънцето, стрии и други признаци на стареене? Ето някои добри новини: Консумирането на желатин (и приемането на колаген директно) може да помогне за подобряване на външния ви вид благодарение на положителното му въздействие върху здравето на кожата и клетъчното подмладяване.
Колагенът се счита за основен градивен елемент за кожата и отчасти е това, което ни придава млад, здрав вид.
Желатинът е важен за процеса на обновяване на кожните клетки и може също така да помогне за блокиране на увреждането от ултравиолетовата светлина, като по този начин ви предпазва от увреждане от свободните радикали, бръчки и потенциално дори някои видове рак.
Една от причините да развиваме признаци на стареене е поради изчерпването на колагена, което за повечето от нас обикновено започва, когато сме на 20-те или началото на 30-те години и само продължава да се ускорява. Тъй като продължаваме да губим колаген, можем да развием целулит, отпусната кожа и фини линии в резултат на загубата на стегнатост на кожата.
Колкото по-възрастни ставаме и колкото повече излагаме телата си, толкова повече можем да използваме допълнителен колаген, за да буферираме ефектите от стреса на околната среда, с който всички се сблъскваме. Консумирането на повече желатин е интелигентен естествен навик за грижа за кожата, защото помага за стимулиране на нов и нефрагментиран колаген, като не само възстановява издръжливостта на кожата, но също така ви помага да поддържате здрави коса, нокти и зъби.
6. Помага за поддържане на здравето на сърцето
Една от най-полезните роли, които желатинът играе в тялото, е неутрализирането на химичните съединения, които получаваме от яденето на месо. Животинските продукти - включително месо от пиле, говеждо, пуешко и т.н., заедно с яйцата - са с високо съдържание на вид аминокиселина, наречена метионин.
Въпреки че метионинът има някои полезни роли в тялото, в излишък той също повишава риска от сърдечни проблеми и други заболявания, тъй като увеличава количеството на хомоцистеин в кръвта ви. Колкото повече метионин консумираме, толкова повече се нуждаем от други хранителни вещества, които помагат за намаляване на отрицателните ефекти на хомоцистеина.
Високите нива на хомоцистеин в кръвта са свързани с повишени нива на възпаление и заболявания като артериосклероза, други форми на сърдечно-съдови заболявания, инсулт, отслабени кости и увреждания в когнитивните функции.
Не че трябва да изключите всички животински продукти, за да станете по-здрави. По-скоро трябва да сте сигурни, че балансирате видовете хранителни вещества, които получавате от вашата диета.
7. Поддържа здрави кости
Скелетната система се нуждае от постоянно снабдяване с хранителни вещества, за да поддържа своята плътност и здравина. Желатинът е богат на хранителни вещества като калций, магнезий, фосфор, силиций и сяра, които помагат за формирането на костите и предотвратяват фрактури или загуба на плътност. Тези хранителни вещества също са чудесни за заздравяване на костите.
Сега изследователите вярват, че желатинът (колагенов хидролизат) може да действа като безопасно терапевтично средство за лечение на остеоартрит и остеопороза, дори когато се използва дългосрочно при хронични заболявания.
8. Помага ви да се чувствате сити
Подобно на източниците на протеини, някои проучвания са установили, че приемането на добавки с желатин (до около 20 грама) помага за увеличаване на чувството за ситост и контролиране на хормоните на глада.
Въпреки че не е доказано, че е полезно средство за загуба на мазнини, изглежда способно да увеличи хормоните на ситостта като лептин и да понижи хормоните на апетита като грелин при възрастни със затлъстяване.
Популярни тагове: ползите от желатин, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирани, търговия на едро, евтини, отстъпка, ниска цена, безплатна проба
