Хранителен клас CAS 25383-99-7 натриев стеароил-2-лактилат на прах E481
Натриев стеароил-2-лактилат, хранителен емулгатор, се получава чрез синтезиране на натриева сол от стеаринова киселина и млечна киселина. Може да се добавя в процеса на производство на брашно, млечни продукти, шоколад и различни сладкиши, конфитюр, доматен сос, сладкиши и други храни.
Описание
Описание
Натриев стеарил лактат, хранителен емулгатор, се получава чрез синтезиране на натриева сол от стеаринова киселина и млечна киселина. Кремав цвят, крехко твърдо вещество или прах, леко карамелен мирис, леко хигроскопичен. Може да се добавя в процеса на производство на брашно, млечни продукти, шоколад и различни сладкиши, конфитюр, доматен сос, сладкиши и други храни.
Параметри на продукта
|
Вещ |
Спецификация |
|
Външен вид |
Прах от слонова кост |
|
Киселинно число (mgKOH/g) |
60-80 |
|
Естерна стойност (mgKOH/g) |
120-190 |
|
СТОЙНОСТ НА САПОНИФИКАЦИЯ (mgKOH/g) |
180-250 |
|
Обща млечна киселина (проценти) |
23-34 |
|
Съдържание на натрий (проценти) |
3.5-5.0 |
|
Тежки метали (като Pb) (mg/kg) |
По-малко или равно на 10 |
|
АРСЕНИК (As) (mg/kg) |
По-малко или равно на 3 |
|
ОЛОВО (Pb) (mg/kg) |
По-малко или равно на 2 |
Приложение
1. Смазка на прах (растителен прах)
2.Пикантна бухнала храна
3.Свежа сметана
4.Юфка. Включва се в подобрител за хляб, хляб на пара, юфка и кнедли
5. мая
6. Замразени храни
7. Чисто мляко и млечни напитки
8.месен продукт
9.сладолед
10. Приложение в бисквити
11.Шоколад и различни бонбони
12. Незабавни продукти на прах, като мляко на прах и какао на прах
13.Сладко, доматен сос, сладка паста
Опаковане и доставка
кашон 25 кг
За нас
Популярни тагове: хранителен клас cas 25383-99-7 натриев стеароил-2-лактилат на прах e481, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирано, на едро, евтино, отстъпка, ниска цена, безплатна проба
